"Maman, je veux des cupcakes roses !!!!!!!"
Ingrédients et préparation: pour 24 mini-cupcake + 6 muffins
2 oeufs 1/3 t de sucre de canne brut 1/2 t de yogourt grec nature 1 t de carottes râpées 3/4 de t de betteraves râpées Mélanger le tout. 1 1/2 de farine intégrale 1/2 c à thé de cannelle 1 c à thé de poudre à pâte sans alun Mélanger ce 2e tout et ajouter au 1er tout afin de ne faire qu'un GROS tout !! Mettre dans des mini-moules (à cupcakes), dans un four préchauffé à 350 F pour environ 30 minutes. |
Glaçage
Ingrédients et préparation:
1 contenant de fromage à la crème (250gr) 1/4 de t de sirop d'érable 6 fraises hachées grossièrement Mélanger le tout. Appliquer sur les cupcakes refroidit. |