Ingrédients : (pour 1 personne)
1 œuf
1 c à thé de fines herbes fraîches ou séchées
Préparation:
Battre l'oeuf et les aromates.
Faire cuire dans une poêle telle une crêpe, très mince. Environ 1 minute de chaque côté.
Enrouler des asperges cuites vapeur (ou plonger environ 30 à 40 secondes dans une marmite d’eau bouillante). Ça peut être servi tel quel. Mais comme vous le savez, j’aime bien en rajouter !!! Alors je suggère d’ajouter des fines lanières de poivron de couleur, des fines herbes fraîches comme du persil plat, du basilic ou de la coriandre, selon vos goûts et pour couronner le tout, j’ajouterais quelques pousses bien vertes et pleines de vie !
Voilà !
1 œuf
1 c à thé de fines herbes fraîches ou séchées
Préparation:
Battre l'oeuf et les aromates.
Faire cuire dans une poêle telle une crêpe, très mince. Environ 1 minute de chaque côté.
Enrouler des asperges cuites vapeur (ou plonger environ 30 à 40 secondes dans une marmite d’eau bouillante). Ça peut être servi tel quel. Mais comme vous le savez, j’aime bien en rajouter !!! Alors je suggère d’ajouter des fines lanières de poivron de couleur, des fines herbes fraîches comme du persil plat, du basilic ou de la coriandre, selon vos goûts et pour couronner le tout, j’ajouterais quelques pousses bien vertes et pleines de vie !
Voilà !