Ingrédients:
2 tomates italiennes en petits dés
1/2 mangue en petits dés
1 échalote française (grise) hachée menue
1 gousse d'ail écrasée
1 bouquet de coriandre ciselée
2 petites feuilles de menthe hachées
Le jus d'une lime
1 c à soupe d'huile de noix ou d'olive
1 bonne pincée de sel de mer grossièrement moulu, ou de fleur de sel
1 pincée de cayenne
2 tomates italiennes en petits dés
1/2 mangue en petits dés
1 échalote française (grise) hachée menue
1 gousse d'ail écrasée
1 bouquet de coriandre ciselée
2 petites feuilles de menthe hachées
Le jus d'une lime
1 c à soupe d'huile de noix ou d'olive
1 bonne pincée de sel de mer grossièrement moulu, ou de fleur de sel
1 pincée de cayenne