2 concombres en cubes 1 boîte de pois chiches rincé 1/2 poivron rouge en dés 1 grosse carotte en petits dés ou minces rondelles 1 bouquet de coriandre fraîche (donne environ 1/2 t haché) 2 échalotes vertes coupées mini 2 limes (pour le jus, évidemment...) 3 c à soupe d'huile d'olives 1/2 c à thé de cumin moulu + 1c à thé de graines, grossièrement écrasées Sel de mer ou fleur de sel