Ingrédients:
1 tasse de quinoa 1 tasse de lait de coco 1/4 de tasse d'eau 1 gousse d'ail hachée 1/2 oignon haché 1 c à thé de cari 1/2 c à thé de coriandre moulue |
Préparation:
Faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le cari et la coriandre. Bien mélanger. Bien rincer le quinoa et ajouter au mélange. Enrober les grains de quinoa des saveurs d'épices. Ajouter l'eau et le lait de coco. Porter à ébullition et baisser le feu à minimum pour le reste de la cuisson, environ 15 minutes pour que le liquide soit absorbé. |