Ingrédients:
8 Lanières de poulet bio (pour 4 personnes) 1 t de kefir nature (peut être remplacer par du yogourt nature) 2 gousses d'ail 1 c à thé d'herbes salées 1 c à soupe de moutarde à l'ancienne (ou Dijon) 1 c à soupe de cari 1 c à thé de coriandre moulue Préparation: Mélanger le tout et laisser mariner (au frigo) pour 1 heure au moins. |
Pour la cuisson:
1 c à thé d'huile d'olive 1/2 oignon haché 1 gousse d'ail Préparation: Faire revenir l'oignon puis l'ail dans l'huile. Ajouter les lanières de poulet puis le mélange de kefir et cari. Laisser mijoter, doucement, pour le temps de cuisson du poulet (selon la grosseur des lanières, environ 15-20 minutes). |