Recette pour 24 muffins
Ingrédients secs 2 tasses de farine de blé entier à pâtisserie 1 c. à thé comble de cannelle (ou un mélange pour tarte à la citrouille du genre: cannelle, muscade, gingembre...) ½ c. à thé de soda à pâte 3 c. à thé de poudre à pâte sans alun Ingrédients liquides 2 œufs battus 1/3 tasse de yogourt nature ½ tasse de jus de pomme brut ½ tasse de sirop d'érable (ou de miel) 1 tasse de purée de citrouille 1 tasse de compote de pomme maison Préparation: Préchauffer le four à 350F Verser la préparation liquide dans celle des ingrédients secs. Brasser seulement jusqu’à ce que les ingrédients secs soient mouillés. Verser au 3/4 des moules huilés. Cuire pour environ 25 minutes. |
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