Plus que 2 dodo et nous partons pour le Québec !
Des morceaux de Novembre au quotidien.
Plus que 2 dodo et nous partons pour le Québec !
2 Commentaires
Cette année est un "remake"... on a eu un gros 2 pour le nombre de petits "halloweeneux"!
Tout de même, nous nous sommes bien amusés !! Et Alice n'a pas eu peur. C'était donc son premier "vrai" Halloween ! Elle est tout de même restée sur son appétit... déçue de l'aspect éphémère de la fête... elle s'est préparée pour passer aux maisons, le jour suivant... puis l'autre aussi. Là, je pense qu'elle a compris. :) Moins d'un an à notre charmante aventure chez les Kentuckian, peuple assez pas mal à part...
On a l'impression parfois de vivre les années 50 du Québec ! L'église mène, la croyance est au créationnisme et nous nous sommes les hurluberlus du village ! C'est nous les fous du village.. Nous avons visité quelques merveilleux endroits tels que St-Louis, Nashville, Cincinatti, Pitsburgh, Atlanta, Louisville, San Antonio, les Smoky Mountains, Une certaine chute... bref, on en a vu du paysage et ce n'est pas terminé !!! YÉ !! Quelques heureux membre de la famille sont venus nous visiter, des amis s'en viennent vendredi prochain, pour le match des Canadiens de Montréal contre les Prédateurs de Nashville. Alice et moi partons au Québec pour 2 semaines, après c'est Noël, (un autre visite au Qc)... Ouf !!! Ça va vite vite vite !! Voici quelques photos récentes de nos aventures ! À bientôt xx Un week end en ballade où on se partage le plaisir. Les enfants sont heureux de jouer dans un parc aquatique et nous de visiter une nouvelle ville. Le vent, la neige et le "Superbowl" ont fait parti de cette nouvelle aventure !!
On garde en mémoire: Le merveilleux pont suspendu depuis 1862, le sourire des enfants en entrant au paradis des jeux d'eau, une bière noire au café qui fut délicieuse et celle extra-amère qui nous a bien fait rire, la neige en tourbillon et le mont Adam avec sa vue superbe. J'en passe... c'était encore plus. Pendant ce voyage, je me rends compte de la valeur inestimable d'un bon compagnon de voyage. Christian joue merveilleusement ce rôle. Il m'apprend à m'émerveiller devant tout, à apprécier le moment présent, à jouer à la vie ! Merci Christian !) Ça fait longtemps qu'il tente de m'apprendre, j'apprends pas vite... ! Nous étions partis nous balader au parc près de chez-nous. Emil à vélo, nous en poussette. Comme il est ultra rapide, il est arrivé le premier sur le bord du lac, pour regarder les canards.
Alice et moi marchons d'un bon pas mais nous sommes encore à environ 500m du lac. C'est donc de loin que je le vois... où ? SUR le lac, gelé très, TRÈS partiellement... Aaaaaaaarrrrrrrrrrrrrgggg..... Je crois n'avoir jamais crié si fort... sous mes recommandations assez IMPÉRATIVES, il est revenu sur le bord, comme si de rien n'était !!!!!!!!!!!!! Je vous dis, on voyait l'eau partout autour de lui... Il m'a dit: "mais maman, je voulais JUSTE aller voir les bouts de bois là..." c'était des pointes de roseaux qui sortaient de la glace, c'était effectivement bien joli... mais !! Je l'ai serré tellement fort dans mes bras, je l'ai presque brisé en 2 ! C'est alors que nous avons eu une discussion sur les dangers des lacs pas gelé ! Je me suis rendue compte que le pire c'était de m'imaginer ce qui aurait pu arrivé. Je le voyais couler au fond de l'eau glacé. Je me suis vue en train d'enlever mon manteau et de plonger... je me suis demandé pendant un bout ce que j'aurais fais d'Alice... WÔW LÀ... Faut pas penser à ça. C'est pas arrivé, on y pense pas. Ça veut pas dire ne pas en parler et de ne pas prévenir pour l'avenir, ça veut juste dire de ne pas faire une fixation sur ce qui aurait pu arriver. Si non je me serais bien rendue malade ! Il était là, et j'étais contente. Non mais c'est bien plus le fun de profiter de sa présence et de regarder les canards ensemble que d'avoir passé la demie-heure à me demander ce qui serait arrivé si... ! Ce matin, nous avions envie d'aventure. Nous avons donc dit: allez hop, les enfants, nous allons nous trouver un canoe et on va faire une ballade sur la rivière (idée qui nous trottait dans la tête depuis quelques temps). Alice, tout excitée, est partie se préparer, toute seule, afin d'être prête à temps. Pendant ce temps, je travaille à mon site et mets quelques trucs à jour. Soudain, j'entends le bruit d'une petite coquine qui courre derrière mes oreilles et au moment de sortir, je l'aperçois... Woooowe là, petite... tu ne peux pas sortir de même !!, lui dis-je. Comme j'ai rit !! Je lui ai finalement dit de sortir ainsi afin que son père, qui était dehors, rit aussi !
Voilà l'image rigolote qu'elle nous a offert ce matin. Elle était si sérieuse, elle a commencé à douter que quelque chose clochait quand elle m'a vu me rouler par terre... !! Un gros moineau sur la balançoire fait le beau ce matin. Il est immense !! Emil dit que c'est un hibou, moi je pense que c'est un loup qui est déguisé en hibou... faut dire que je vois des loups partout depuis que le lapin mort et enterré s'est fait déterrer et manger !!! Et que, malheur de malheur, Sushi a disparu depuis 4 jours... :'( Encore une autre journée sans école... franchement. Emil a attendu l'autobus pendant 10 minutes, pôvre tit, et moi qui pensais qu'il était parti ! Une chance qu'un grand a eu pitié de lui et est sorti pour lui dire que l'autobus ne passerait pas ce matin... Absolument rien ne portait à croire que les écoles seraient fermées aujourd'hui. Me demande si avec toutes ces jours à reprendre, ils finiront avant de recommencer... ?
Petites bulles de pays qui surgissent de l'océan mère. Blop blop blop....
Rattachées à leur "terre-mer", ces îles nommées keys nous laissent entrevoir, les yeux grands ouverts, un petit bout d'immensité. La vie marine et sous-marine, joue un premier rôle en ces lieux. Elle fait partie intégrante de la vie quotidienne des habitants, des touristes et surtout des enfants qui rient. Cette mer reprendra tôt ou tard ses petits et repartira avec tout, tout, tout. Cet endroit de rêve que nous avons adopté depuis quelques années, est appelé à disparaître. Réchauffement de la planète, fonte des glaciers, peu à peu, le niveau des mers augmente, les îles deviendront bientôt une espèce en voie de disparition. Voici mon "top 3" des sites à voir absolument. #1 Dry Tortugas, parc national. Situé à 115 km des côtes de Key West et à 175 km de La Habana, Cuba, cette île se définie comme l'île déserte de vos rêves. Plages de sable blanc, eau cristalline, fonds marins parfait pour les yeux curieux des adeptes de plongée de surface (snorkelling) et loin, loin, très loin de toute vie "speedée" occidentale. C'est le calme et le repos assuré. Pas d'électricité, pas d'eau courante, avec seulement 5-6 site de camping, éclairé par la lune et les étoiles. Que du WOW et des Ahhhhhhhhhhhh....! ( et quelques rats qui grattent les rebords de la tente pendant la nuit), (ah oui, aussi, possibilité de vivre un débarquement de cubain sur la plage, lors de nuit calme et belle). Allez voir ça sur google earth ! #2 Annie's Beach À peu près au milieu de la série d'îles, voilà une plage découverte lors de mon premier passage, fin 2003, enceinte de petit bébé Emil. Depuis, nous avons déclaré ce site sacré et nous y retournons à chaque passage. Tapez Annie's beach sur google earth et vous comprendrez notre amour. La plage est longue, extra longue et la descente vers les profondeur est lente. Nous pouvons marcher, courir et sauter partout avant d'avoir de l'eau jusqu'au coude des jambes. Cette année, nous avons eu droit à un spectacle d'une grande beauté offert par des maîtres plongeurs: nos amis les pélicans. Et ce pendant des heures ! Ils avaient beaucoup pratiqué je crois... ils se mettaient à 4-5 et plongeaient tous en même temps ! WOW ! #3 Key West Cette ville a un charme. Elle est pétillante de vie, grouillante de liberté. L'architecture du sud dessine les maisons et me ramène aux images de croco et de fête que l'on croit unique à la Louisiane. Étant située au sud du sud de la Floride, le soleil couchant nous fait la joie de son spectacle. Sur le quai qui est sur la côte ouest de l'île, des milliers de touristes viennent s'y entasser pour y prendre des photos et des photos et des photos... et pourtant, qui regarde ses photos de coucher de soleil ?? On veut tellement capturer cette beauté éphémère qui ne vit, pourtant, que dans l'instant. Un clic n'est pas suffisant à retenir la magie de ce moment. On le comprend après. Après plusieurs clics. ! Quel repas nous avons eu hier soir... !! Souper dans un petit, que dis-je, mini resto qui se nomme Metro Organic Bistro, dans un coins de Miami encore inconnu de nos aventures, avec des saveurs tout aussi nouvelles que naturelles. La présentation créative et heureuse à l'oeil de l'épicurienne que je suis, a su enhivrer tous mes sens. Accompagné des quelques bulles de mon apéro, c'était parfait.
Voici notre menu partagé, passionément: tartar de thon sur 3 étages de crostini et crème de choux-fleur présentée avec ses 3 carottes de couleur différentes, une jaune, une mauve et une orange, entières et bien croquantes. Les quelques pousses de tournesol cachées dans le bol de soupe donnaient du croquant et une saveur qui se mariait merveilleusement à celle du choux-fleur. Le tartar était tout simplement sublime, extravagant, il dépassait de loin tout mes Humm... possibles. Une bière allemande qui se dit la plus vieille du monde pour Christian et un verre de champagne pour moi. (Me disais que champagne et tartar ça friserait l'extase, eh bien, oui, absolument !!! ) Par la suite, quelques bout de pain ciabatta grillés accompagné de son huile d'olive. On termine l'apéro, nous sommes déjà au ciel. Je vous ai parlé du serveur ? Le serveur est magnifique. Ce Brésilien d'origine nous offre une prestation à la fois naturelle, simple, avec tout le charme d'un grand homme. Il nous explique comment leur projet a commencé avec l'envie d'un grand jardin, comment ils font le choix de leurs aliments, combien c'est important pour eux de soutenir la vie de demain. Tous les déchets sont soit recyclés ou compostés. Tout est bio et la créativité est maître dans la cuisine. Nous continuons donc ce repas avec du Mahi-Mahi, légumes colorés et salade de fenouil pour Christian et la pêche du jour pour moi (nous sommes dans une ville portuaire après tout !): pétoncles et crevettes, réduction d'orange et balsamique, avec une petite colline d'un risotto d'orge avec une remoulade de légumes racines. C'était vraiment savoureux. Un plaisir gustatif. Une fête dans nos bouches et sur nos lèvres, trempées de vin. Un rouge d'espagne pour Christian et un blanc de France pour moi. Un petit drink sur Ocean Drive pour terminer la soirée et une longue promenade sur la plage, au clair de la lune, mon ami Pierrot... avant le dodo. Des beaux rêves ! Nous quittons pour le brunch d'after-messe ou mon fils est aller voir un show avec ses grands-parents. Tourelou ! Quel repas nous avons eu hier soir... !! Souper dans un petit, que dis-je, mini resto qui se nomme Metro Organic Bistro, dans un coins de Miami encore inconnu de nos aventures, avec des saveurs tout aussi nouvelles que naturelles. La présentation créative et heureuse à l'oeil de l'épicurienne que je suis, a su enhivrer tous mes sens. Accompagné des quelques bulles de mon apéro, c'était parfait.
Voici notre menu partagé, passionément: tartar de thon sur 3 étages de crostini et crème de choux-fleur présentée avec ses 3 carottes de couleur différentes, une jaune, une mauve et une orange, entières et bien croquantes. Les quelques pousses de tournesol cachées dans le bol de soupe donnaient du croquant et une saveur qui se mariait merveilleusement à celle du choux-fleur. Le tartar était tout simplement sublime, extravagant, il dépassait de loin tout mes Humm... possibles. Une bière allemande qui se dit la plus vieille du monde pour Christian et un verre de champagne pour moi. (Me disais que champagne et tartar ça friserait l'extase, eh bien, oui, absolument !!! ) Par la suite, quelques bout de pain ciabatta grillés accompagné de son huile d'olive. On termine l'apéro, nous sommes déjà au ciel. Je vous ai parlé du serveur ? Le serveur est magnifique. Ce Brésilien d'origine nous offre une prestation à la fois naturelle, simple, avec tout le charme d'un grand homme. Il nous explique comment leur projet a commencé avec l'envie d'un grand jardin, comment ils font le choix de leurs aliments, combien c'est important pour eux de soutenir la vie de demain. Tous les déchets sont soit recyclés ou compostés. Tout est bio et la créativité est maître dans la cuisine. Nous continuons donc ce repas avec du Mahi-Mahi, légumes colorés et salade de fenouil pour Christian et la pêche du jour pour moi (nous sommes dans une ville portuaire après tout !): pétoncles et crevettes, réduction d'orange et balsamique, avec une petite colline d'un risotto d'orge avec une remoulade de légumes racines. C'était vraiment savoureux. Un plaisir gustatif. Une fête dans nos bouches et sur nos lèvres, trempées de vin. Un rouge d'espagne pour Christian et un blanc de France pour moi. Un petit drink sur Ocean Drive pour terminer la soirée et une longue promenade sur la plage, au clair de la lune, mon ami Pierrot... avant le dodo. Des beaux rêves ! Nous quittons pour le brunch d'after-messe ou mon fils est aller voir un show avec ses grands-parents. Tourelou ! |
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La famille Waltz-DumasPetit blog aventure, Archives
Novembre 2011
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