Ingrédients:
1 c. à thé d’huile de lin ou de noix (ou moitié-moitié)
4 c. à table de fromage blanc (moins de 1 % de matière grasse) ou de yogourt nature ou de keffir
Jus d’un demi citron
1 banane bien mûre
1 c. à thé miel
1 c. à thé graines ou noix (lin, tournesol, chanvre, citrouille, amandes, noix, noisettes,etc.)
2 c. à thé céréales complètes fraîchement moulues et crues (avoine, orge mondé, riz complet, sarrasin, millet, quinoa, etc.)
1 c à soupe de graines de lin fraîchement moulues (que vous pouvez remplacer par 1 c à soupe d’avoine moulue)
*À ça, vous pouvez ajouter des fruits frais, des pousses, du chia, des graines de chanvre écalées... les possibilités sont multiples !