Dessert ou Collation santé, sans sucre ajouté !
Ingrédients
2 oeufs
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de vanille
1 banane
1 1/2 de flocon d'avoine entier
1/2 de tasse de pacanes hachées
1/4 de tasse de graine de citrouille ou de tournesol
1/2 de tasse de dattes fraîches hachées
1/4 de tasse de raisins secs
1/4 de tasse de noix de coco râpée
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel de mer
Préparation:
Préchauffer le four à 350F. Fouetter les oeufs avec l'huile, la pincée de cannelle, de sel de mer et la vanille. Ajouter la banane en purée. Mettre tous les autres ingrédients et bien mélanger. Placer dans un moule carré, huilé. Bien presser le mélange dans le moule. Mettre au four pour environ 20 minutes. Laisser refroidir et couper en carrés.
Suggestion dessert: servir un petit carré chaud, nappé de yogourt méditerranéen au citron, décoré de framboises et saupoudré de graines de chanvre écalées... Hummm...
2 oeufs
2 c à soupe d'huile d'olive
2 c à soupe de vanille
1 banane
1 1/2 de flocon d'avoine entier
1/2 de tasse de pacanes hachées
1/4 de tasse de graine de citrouille ou de tournesol
1/2 de tasse de dattes fraîches hachées
1/4 de tasse de raisins secs
1/4 de tasse de noix de coco râpée
1 pincée de cannelle
1 pincée de sel de mer
Préparation:
Préchauffer le four à 350F. Fouetter les oeufs avec l'huile, la pincée de cannelle, de sel de mer et la vanille. Ajouter la banane en purée. Mettre tous les autres ingrédients et bien mélanger. Placer dans un moule carré, huilé. Bien presser le mélange dans le moule. Mettre au four pour environ 20 minutes. Laisser refroidir et couper en carrés.
Suggestion dessert: servir un petit carré chaud, nappé de yogourt méditerranéen au citron, décoré de framboises et saupoudré de graines de chanvre écalées... Hummm...